¿Cómo afecta el cierre del gobierno los alimentos que consumimos

¿Cómo afecta el cierre del gobierno los alimentos que consumimos?

¿Cómo afecta el cierre del gobierno los alimentos que consumimos?

ALBUQUERQUE, NUEVO MÉXICO -

Hace casi un mes que comenzó el cierre parcial del gobierno y sus efectos se pueden sentir en casi todos los lugares. ¿Pero, qué pasa con su comida?

La Administración de Alimentos y Medicamentos que se encarga de garantizar que los alimentos que consumen los estadounidenses sean seguros, suspendió algunas de las inspecciones rutinarias de seguridad alimentaria cuando comenzó el cierre. La agencia también se vio forzada a dar licencia a miles de sus trabajadores y algunos de los defensores de la seguridad de alimentos están preocupados por esta situación.

¿Qué puede hacer uno para protegerse?

  • Evite comidas preparadas y preempacadas como ensaladas y sándwiches.
  • Limítese a cosas sobre las que usted tenga control como cocinar en casa 
  • Asegúrese de lavar y enjuagar todos los alimentos perecederos 
  • Prefiera los productos de marcas conocidas y confiables 
  • Sea especialmente cuidadosa si está embarazada, tiene hijos o un sistema inmunológico delicado 
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